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目前正值有毒动植物食物中毒的高发季节和季节性流感爆发的高峰期，为预防和控制食品安全事故的发生，保障广大群众健康安全，横沥镇食品药品监督站现将相关要求及注意事项通告如下：
一、建议广大市民在雨季切勿随意采摘、购买和食用野生蘑菇及不明野生植物（如：大茶药），以免发生误食中毒；经营蘑菇的企业和餐饮单位要提高警惕，严把采购关。二、广大消费者切勿购买和食用鲜河豚鱼（又称“鸡泡鱼”）及其加工制品，当前正是河豚鱼产卵季节，毒性最强，最易发生河豚鱼中毒。
三、市民应尽量在正规的销售场所购买经过检疫的禽类产品，尽可能减少与禽类不必要的接触，吃禽肉要煮熟、煮透，养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。
四、市民就餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，应及时到医院诊治。
五、各餐饮服务单位必须切实履行食品安全第一责任人的职责，严禁采购和使用病死禽畜动物肉类及其制品，严格执行食品特别是鸡、鸭、鹅、鸽等禽畜类动物原料采购索证索票和进货查验制度。
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