茶山将开展为期4个月食堂食品安全专项整治
记者昨天下午获悉，茶山将开展为期四个月的食堂食品安全专项整治工作，力争实现三个百分百。
茶山昨天下午召开企业集体食堂食品安全专项整治会议，分析近期集体食堂中毒事件的原因，要求各集体食堂负责人高度重视食品安全管理工作，按规范认真整改存在的安全隐患，严格做好食品的采购和保存，以及卫生清洁工作，防止集体中毒事件发生。
市食品药品监督局副局长梁少华，茶山镇副镇长张立鹤，茶山镇食品安全委员会成员单位，以及企业集体食堂负责人参加了会议。
据悉，茶山将在6月到9月开展食堂食品安全专项整治工作，重点对全镇企业集体食堂的食堂许可证申领情况、从业人员健康检查和培训情况、设施设备配备情况、食品采购、餐饮具消毒等进行检查整治。力争实现全镇企业集体食堂登记建档并纳入监管范围率达100%；供餐人数300人以上的100%持证经营；相关从业人员健康检查、食品安全知识培训率达100%，实现三个百分百。
记者昨天下午获悉，茶山将开展为期四个月的食堂食品安全专项整治工作，力争实现三个百分百。
茶山昨天下午召开企业集体食堂食品安全专项整治会议，分析近期集体食堂中毒事件的原因，要求各集体食堂负责人高度重视食品安全管理工作，按规范认真整改存在的安全隐患，严格做好食品的采购和保存，以及卫生清洁工作，防止集体中毒事件发生。
市食品药品监督局副局长梁少华，茶山镇副镇长张立鹤，茶山镇食品安全委员会成员单位，以及企业集体食堂负责人参加了会议。
据悉，茶山将在6月到9月开展食堂食品安全专项整治工作，重点对全镇企业集体食堂的食堂许可证申领情况、从业人员健康检查和培训情况、设施设备配备情况、食品采购、餐饮具消毒等进行检查整治。力争实现全镇企业集体食堂登记建档并纳入监管范围率达100%；供餐人数300人以上的100%持证经营；相关从业人员健康检查、食品安全知识培训率达100%，实现三个百分百。
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