刚刚过去的2008年，虽然茶山镇受到金融风暴波及，但依旧摘掉了东莞扶贫镇的帽子。2008年全镇预计完成生产总值58.3亿元。这一切离不开发展食品强镇的思路。
引来食品名牌
到茶山之前，茶山镇委书记、镇人大主席卢少雄在虎门镇呆过，他说虎门做服装，茶山做食品，吃穿都是民生之本。“我以前也抓过服装产业。同样一件衣服，杂牌的可能卖300多元，名牌可以卖到1000元，名牌的利润空间很大。搞食品也一样，一定要做品牌。”
茶山有食品企业200多家，其中，本土名牌有圣心、华美。食品企业的聚集和成规模发展，让茶山食品小有名气。
2008年上半年，“中国食品名镇”花落茶山，发挥了强力磁效作用，引来了嘉顿、雀巢、伊利等食品名牌落户，目前茶山的食品产业初具规模。
建食品交易中心
茶山发展食品产业，政府唱什么角色？卢少雄说，搭建四个平台，让企业提升市场影响力。
第一个平台就是筹组一个展会。定期举办食品展，通过食品展，让企业充分展示自己，让远方客户感觉到政府认可的产品，他们比较放心。
同时，政府正在与省食品行业协会合作，搞一个食品检测中心。这个中心不仅承担茶山企业生产的食品检测，还将成为广东省的一个重要检测点，让其他城市的食品企业也来这里检测。
此外，卢少雄说，茶山还要建立食品交易中心。搞零售不太适应产业发展需求，外地客商没理由专门坐火车来这里买几样食品，所以要搞批发和连锁交易。交易中心很重要的一点，就是建立大型的冷冻库。
人才是产业发展的智力支撑，政府正在与大学、大专院校谈合作，准备在茶山办一个食品技术培训基地，专门培训食品类高级技术人才，更好服务食品企业。
引来食品名牌
到茶山之前，茶山镇委书记、镇人大主席卢少雄在虎门镇呆过，他说虎门做服装，茶山做食品，吃穿都是民生之本。“我以前也抓过服装产业。同样一件衣服，杂牌的可能卖300多元，名牌可以卖到1000元，名牌的利润空间很大。搞食品也一样，一定要做品牌。”
茶山有食品企业200多家，其中，本土名牌有圣心、华美。食品企业的聚集和成规模发展，让茶山食品小有名气。
2008年上半年，“中国食品名镇”花落茶山，发挥了强力磁效作用，引来了嘉顿、雀巢、伊利等食品名牌落户，目前茶山的食品产业初具规模。
建食品交易中心
茶山发展食品产业，政府唱什么角色？卢少雄说，搭建四个平台，让企业提升市场影响力。
第一个平台就是筹组一个展会。定期举办食品展，通过食品展，让企业充分展示自己，让远方客户感觉到政府认可的产品，他们比较放心。
同时，政府正在与省食品行业协会合作，搞一个食品检测中心。这个中心不仅承担茶山企业生产的食品检测，还将成为广东省的一个重要检测点，让其他城市的食品企业也来这里检测。
此外，卢少雄说，茶山还要建立食品交易中心。搞零售不太适应产业发展需求，外地客商没理由专门坐火车来这里买几样食品，所以要搞批发和连锁交易。交易中心很重要的一点，就是建立大型的冷冻库。
人才是产业发展的智力支撑，政府正在与大学、大专院校谈合作，准备在茶山办一个食品技术培训基地，专门培训食品类高级技术人才，更好服务食品企业。
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