近年来,食品安全成为社会关注的焦点。为丰富我镇肉制品加工市场,满足市民的食品消费需求。常平食品公司近期推出了经QS认证的放心腊肠,供市民选购。
早上4点多,常平食品公司的腊肠生产车间就忙碌了起来。按照传统与现代相结合的生产工艺,一根根色泽亮丽的腊肠,在工作人员的手中制作了出来。据了解,为保证食用安全,腊肠采用的鲜肉都是来自供莞基地的生猪,经检验合格、屠宰后直接用于生产的。其它辅料也是选购经检验合格的材料,与鲜肉混合腌制后,才进入生产流程。经过烘烤出炉,晾干冷冻,腊肠才算制作完成。打包装箱后,经过QS认证的常平腊肠推出门市销售。
早上4点多,常平食品公司的腊肠生产车间就忙碌了起来。按照传统与现代相结合的生产工艺,一根根色泽亮丽的腊肠,在工作人员的手中制作了出来。据了解,为保证食用安全,腊肠采用的鲜肉都是来自供莞基地的生猪,经检验合格、屠宰后直接用于生产的。其它辅料也是选购经检验合格的材料,与鲜肉混合腌制后,才进入生产流程。经过烘烤出炉,晾干冷冻,腊肠才算制作完成。打包装箱后,经过QS认证的常平腊肠推出门市销售。
据介绍,常平食品公司的腊肠加工车间是今年年初投资建设,近期正式投产的,目前日生产能力为每天2000斤。喜爱吃腊味的市民又多了一个新选择
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